はじめてのポルチーニ

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イナウディ 乾燥ポルチーニ茸20g

“キノコの王様”ポルチーニ茸。

イタリアンでは欠かすことのできない食材です。

特徴はなんといっても「ヨーロッパのマツタケ」と言われるほどに豊かな香り。

最近は日本でもファンが急増中なのです。

でも、マツタケと同じで、人工で栽培できないので、天然ものしかありません。

だから、日本の店頭で生のポルチーニを見ることはまずありません。

水で30分程もどして水気をきってお使い下さい。

Price 商品価格 950円(税込み)
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Shop Name ショップ 酒のシミズヤ

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